אסאדו ברוטב בצלים

אסאדו ברוטב בצלים

לבצל יש המון תכונות טעם ממש ממש טובות, וכדאי מאוד להשתמש בזה.
כאן בעצם לקחתי כמה שיטות הכנה של בצל ומשלב את כל הטעמים ביחד עם נתח הבקר.
תנסו וזה יוצא פשוט מושלם!!

מתכוני שף

סוג

זמן הכנה

בינוני

קושי

מנות:

זמן כולל

מצרכים

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

אופן הכנה

לוקחים 2 בצלים וחותכים ל4 רבעים, מזלפים מעל שמן זית ומכניסים לתנור חם על 220 מעלות למשך 15 דקות.

בינתיים לוקחים בצל אחד ואת הבצל הירוק, קוצצים דק ומטגנים מעט בשמן עד להזהבה.

את האסאדו לוקחים ומניחים בתבנית, מניחים ליד את הבטטה והתפו"א והסלרי.
פורסים לפרוסות את הבצל הנותר ומפזרים על הנתח.
מתבלים בתבלינים, מפזרים מעל את הבצל המטוגן, ואת הבצל מהתנור.

מכסים הכל היטב בנייר אפיה ונייר כסף. מכניסים לתנור על 150 מעלות למשך 4 וחצי שעות.

כשרות:

מתאים ל:

תזונה:

סיווגים:

20200728_180438-ot4zqqe2c8d06q5lpiaxhb29