לשים את הסוכר והחמאה בקערת מיקסר ולשים טוב, להוסיף את הקמח והתמצית וניל עד שהבצק נהיה אחיד.

בתבנית של תנור מניחים נייר אפיה ושוטחים על זה את הבצק. אופים 10 דקות על 180 מעלות.

מוציאים מהתנור, מקררים ומפוררים לפירורים.
בינתיים מכינים את המילוי מקציפים את השמנת וכשנהיה קצף ומוסיפים בהדרגה את כל שאר החומרים.
הגבינה, החלב והפודינג.

מפוררים את הבצק מהתנור, מניחים על תבנית שכבה עבה. מניחים את המילוי על הפירורים ומכסים שוב בשכבה של פירורים.

טיפים לשידרוג:
אפשר להוסיף לשמנת ריבת חלב, או בין הפירורים לשמנת להוסיף מלית אוכמניות או קרם נוגט.

אפשר להכין את זה גם בתבניות אישיות או בכוסיות.