בתוך קערה גדולה מערבבים היטיב את כל חומרי המשרה.
מנקים היטב את הדגים.
מכניסים לבטן הדג מעט מהמשרה עם הירקות והלימון.

מכניסים את הדגים לתוך קופסא (עדיף זכוכית).
מכסים את הדגים בכל המשרה שנשארה. (זה צריך לכסות כמעט עד למעלה)
אוטמים את הקופסא.
מכניסים לקירור למשך כשבוע עד שבועיים.
(אם אין לכם סבלנות תעשו נתחים קטנים של הדג ותוך כמה ימים זה מוכן)

פרסו את הדגים נשנשו להנאתכם לצד קרוסטיני או ברוסקטות..

בתאבון!!