אופן ההכנה לפיצה
בקערת מיקסר ערבבו היטב את כל המצרכים עד לקבלת בצק אחיד. במשך כ 8 דקות.
(אם יוצא רך מדי ניתן להוסיף קצת קמח או אם יבש להוסיף מעט חלב. )
רדדו את הבצק דק ככל האפשר והניחו בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
הכנת הרוטב:
חממו סיר עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה, הוסיפו את המים, הרסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, פפריקה וערבבו היטב, אם הרוטב עדין לא סמיך הוסיפו עוד רסק עגבניות. הביאו לרתיחה והוציאו מהאש.
מרחו על הבצק המוכן בתבנית את רוטב העגבניות. ופזרו גבינה צהובה או מוצרלה (אני משלב..)
הוסיפו ירקות האוהבים עליכם, בצל, עגבניה, חריף, חצילים מטוגנים וכו'
הכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 13 -15 דקות.
בהצלחה רבה ובתאבון.