לתוך מחבת חמה עם מעט שמן זית נכניס לטיגון את הבצל הקצוץ,
נקצוץ את הגזר, השום והסלרי לקוביות ונוסיף גם אותם למחבת, ונוסיף בסוף את קוביות העגבניה.

לאחר טיגון קליל נוסיף למחבת את הבשר הטחון ונפורר אותו בעזרת כף עץ
לאחר שהבשר ישנה את צבעו לחום כהה נוסיף עליו את הרסק עגבניות, התבלינים והרוטב צילי.
להנמיך את האש ולהמשיך לבשל על אש נמוכה כחצי שעה.

טועמים, מתקנים תיבול, ושופכים את כל התבשיל על המקורנים המבושלים.