ארעייס דג

ארעייס דג

המנה המקורית היא עם בשר בפנים אבל כאן לקחתי את זה למקום מעט שונה וקליל יותר מה שנותן לנו תחושה מענגת של טעמים מיוחדים.
מנה שהולכת איתי כבר המון זמן ומככבת באירועי בוטיק מיוחדים. נסו ותהנו

מתכוני שף

סוג

זמן הכנה

בינוני

קושי

מנות:

זמן כולל

מצרכים

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

אופן הכנה

אופן ההכנה
בקערה אחת נקצוץ את נתחי הדגים לחתיכות קטנות,

נפזר מעל מעט מלח ומעט לימון,

לקערה נפרדת נקצוץ את כל הירקות קצוץ כמה שיותר דק ונערבב טוב.

נערבב ביחד את שני הקערות, נטבל נטעם ונתקן תיבול במידת הצורך.

נמלא בפיתות כ 100 גר' בכל חצי פיתה.

לשמן מעט מחבת פסים או מחבת כבדה ונצרוב את הפיתה בחלק הפתוח של הדג כ4 דקות ואז עוד כ 3 דקות מכל צד, עד שזה מוכן.

אפשר להגיש ליד סלט רענן, או טחינה, רסק עגבניות.. וכו.

בתאבון

כשרות:

מתאים ל:

תזונה:

סיווגים:

20200728_180438-ot4zqqe2c8d06q5lpiaxhb29