אופן ההכנה
בקערה אחת נקצוץ את נתחי הדגים לחתיכות קטנות,

נפזר מעל מעט מלח ומעט לימון,

לקערה נפרדת נקצוץ את כל הירקות קצוץ כמה שיותר דק ונערבב טוב.

נערבב ביחד את שני הקערות, נטבל נטעם ונתקן תיבול במידת הצורך.

נמלא בפיתות כ 100 גר' בכל חצי פיתה.

לשמן מעט מחבת פסים או מחבת כבדה ונצרוב את הפיתה בחלק הפתוח של הדג כ4 דקות ואז עוד כ 3 דקות מכל צד, עד שזה מוכן.

אפשר להגיש ליד סלט רענן, או טחינה, רסק עגבניות.. וכו.

בתאבון