כתף טלה מעוטר בתפוח ודבש

כתף טלה מעוטר בתפוח ודבש

באופן אישי אני מאוד אוהב את הנתח של הכתף. מכיוון שהוא הכי פחות שומני מנתחי הטלה השונים ויש לו בשר בטעם מצוין.הירקות מלמטה סופגים את כל הטעמים ויכולים לשמש כתוספת נפלאה.
וכשנתבל אותו בסימני החג החגיגה תהיה גדולה.
ובטוח שיהיה לנו שנה מתוקה.

מתכוני שף

סוג

זמן הכנה

בינוני

קושי

מנות:

זמן כולל

מצרכים

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

אופן הכנה

קוצצים את הבצל לעיגולים, את הבטטה והתפו'א .. ומניחים אותם בתחתית של תבנית אפיה גדולה.

מעל הירקות מניחים את הכתף בשלימותה בתבנית אפיה.
את התפוחים חותכים לריבועים בינוניים ומפזרים מעל לנתח.
מזלפים את הדבש והתבלינים מעל הנתח והתפוחים.
מכסים היטב בנייר אפיה ומעליו נייר כסף סגור ואטום היטב.
מכניסים לתנור על 150 מעלות למשך 3.5 שעות.

כשרות:

מתאים ל:

תזונה:

סיווגים:

20200728_180438-ot4zqqe2c8d06q5lpiaxhb29