קרפצ'יו סלק

לקחת ירק חי ולפרוס אותו דק ככל האפשר מעט תיבול עדין וקצת ירק לקישוט ויש לכם אחלה מנה שיכולה להיות כתוספת או כסלט מושלם

מצרכים

אופן הכנה

מבשלים את הסלק ל10 דקות במים רותחים
מקררים מעט ופורסים פרוסות דקות במנדולינה
מסדרים את הסלק הפרוס על צלחת יפה מפזרים מעל את התבלינים, אחרי זה מסדרים יפה את הירקות הקצוצים
ומזלפים מעל שמן זית ומעט חומץ בלסמי מצומצם.

כשרות:

מתאים ל:

תזונה:

סיווגים: