מרק קרם שורשים

מרק קרם שורשים

בכאלו ימים של קור וסערה מה יותר מתאים ממרק חם ומהביל שפשוט מנחם ומחמם את הלב והנשמה.
הטעם המיוחד זה השילוב של השורשים שנותנים כיוונים מיוחדים לטעמים ולמרק.

מתכון רגיל

סוג

זמן הכנה

קל

קושי

מנות:

זמן כולל

מצרכים

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

אופן הכנה

בסיר של מרק גדול נחמם מעט שמן זית ונקצוץ את הבצל לבפנים ונטגן עד להזהבה.
מוסיפים לו את הסלרי הקצוץ וממשיכים עוד קצת לטגן
מוסיפים את שאר הירקות לסיר מוסיפים מים חמימים
(או אם יש לכם ציר עוף או ירקות זה עדיף)
מוסיפים את הקרם קוקוס ומבשלים כ שעה וחצי על אש נמוכה.
לאחר הבישול טוחנים הכל ביחד בבלנדר יד עם הנוזלים.
אפשר בסוף לפזר מעל קצת אגוזים או פיצוחים קלויים או להוסיף חתיכות בשר כמו בתמונה.
בתאבון

כשרות:

מתאים ל:

תזונה:

סיווגים:

20200728_180438-ot4zqqe2c8d06q5lpiaxhb29