אופן ההכנה:
במחבת רחבה חמה נטגן מעט את הבצל והשום עד להזהבה קלה.
נוסיף את היין וניתן לו להתבשל 5-8 דקות עד להצטמצמות הנוזלים.
נוסיף את הבצל המטוגן לתערובת הבשר.
נוסיף את התבלינים ואת הירק ונערבב היטב.

נמלא את התערובת של הבשר בתוך פיתות חצויות ונמרח עליהן בעדינות שמן זית.

נצרוב אותן מעט על מחבת פסים חמה למשך כדקה מכל צד
נכניס לתנור חם על 180 מעלות לעוד כ- 10 דקות.

בתאבון!