ניקח את החלה השלמה ונחתוך אותה כמעט עד הסוף לפרוסות בעובי של כ 2 אצבעות.
כך שיצא לנו כמו אקורדיון.
בינתיים ניקח את כל הגבינות ונערבב אותם היטב עם הבצל והפטריות. אתם יכולים להוסיף קצת תבלינים אם בא לכם.

נמלא בתוך הפרוסות שיצרנו את כל תערובת הגבינות שעשינו, נפזר הכל שווה ביחד.
ונכניס לתנור על 190 מעלות למשך כ 20 דקות.