ריבת תפוז סיני

ריבת תפוז סיני

תפוז סיני הוא פרי מאוד מעניין, קצת מריר, קצת מתוק ואפשרי לשלב אותו בכל מיני פוזיציות במאכלים מסוגים שונים.
את הריבה הזאת למשל אפשר לשלב עם דגים בתנור או בתבשילי עוף למיניהם.

מתכון רגיל

סוג

זמן הכנה

קל

קושי

מנות:

זמן כולל

מצרכים

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

אופן הכנה

חותכים את התפוזים לחצי לאורך, מניחים בקערה ומכסים אותם בסוכר חום.
לתוך סיר נמוך מכניסים את הסוכר הלבן על אש נמוכה עד שמתחיל להיווצר קרמל, לא צריך שיהיה ממש נוזלי זה צריך רק להפוך מעט את הצבע שלו.
מכניסים לסיר את התפוזים עם הסוכר חום, ונותנים לסוכר החום להינמס מעט.
לא צריך לערבב.

מוסיפים את היין והמים ושאר התבלינים ומבשלים על אש נמוכה כ 40 דקות.
הריבה צריכה לצאת מעט נוזלית, ומעט סמיכה.
מכניסים לצינצנת זכוכית ושומרים במקום קריר.

בתאבון.

כשרות:

מתאים ל:

תזונה:

סיווגים:

20200728_180438-ot4zqqe2c8d06q5lpiaxhb29