כבד עוף מקורמל ביין ופטריות

כבד עוף מקורמל ביין ופטריות

ערב שבת קודש, בזמן שניחוחות השבת כבר באוויר, אני מגיש לכם מתכון מיוחד של כבד עוף מקורמל ביין אדום ופטריות, מתכון שישדרג לכם את סעודת השבת, ופשוט תתענגו עליו

מתכוני שף

סוג

זמן הכנה

בינוני

קושי

מנות:

זמן כולל

מצרכים

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

טרם הוזן...

000

אופן הכנה

חממו מחבת רחבה עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה.
הוסיפו את הפטריות וטגנו עוד קצת.
הוסיפו למחבת את היין האדום והתבלינים.
תנו ליין קצת להתבשל ולהצטמצם
ובשלו הכל יחד עוד כ 10 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים.
הוסיפו למחבת את הכבדים ובשלו עוד כ 10 דקות.
תטעמו ותקנו תיבול.
הגישו על בצק מטוגן, או על פירה מושלם.

כשרות:

מתאים ל:

תזונה:

סיווגים:

20200728_180438-ot4zqqe2c8d06q5lpiaxhb29